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上の写真をご覧下さい。玄米の一粒一粒にちゃんと芽が出ているのがわかりますよね。
この小さな芽の中に、話題のＧＡBＡがたくさん含まれています。→大地の恵成分表 |
| おいしくて体によい発芽玄米をみなさまの食卓にお届けします。 |
| ◆ギャバが豊富に含まれています |
ギャバライスこまち「大地の恵」は”完全発芽玄米”です。
100g中27mg以上というギャバ含有率は他の発芽玄米商品に見られない最大の特長です。そのためには2mm〜4mmの芽がしっかり出ることがポイントになっています。 |
| ◆とてもおいしい発芽玄米（秋田県産あきたこまち100%）です。 |
| ギャバライスこまち「大地の恵」は減農薬・有機栽培で育てられた秋田県産あきたこまち玄米100％を原料とし、独自に開発された発芽方法によって作られています。かめばかむ程、ジワッジワッと感じるあきたこまち本来のうま味をお楽しみ下さい。毎日おいしく玄米を食べて栄養もしっかりとれるなら言うことなしですね。 |
| ◆保存がききます |
| ギャバライスこまちは完全に発芽させた上で乾燥させたドライタイプですので、長期保存にも向いています。風通しの良い日の当たらない場所に保存して下さい。（冷凍保存はできません。） |
| ◆普段お使いの炊飯器で簡単に炊けます |
圧力釜がないと炊けなのでは・・・と、心配する方もいらっしゃるでしょうが、ギャバライスこまち「大地の恵」は普通の炊飯器で手軽に炊けます。ちょっとした水加減がポイントです。
→美味しい炊き方のポイント
従来の玄米とは違った”ふっくらとした美味しさ”をお楽しみください。 |
| GABA とはアミノ酸の一種で正式名称は「ガンマ（γ）-アミノ酪酸」といいます。 |
| 今注目されているＧＡＢＡ |
| 英語のGanma-Amino-Butyric Acid の頭文字を取り、一般にＧＡＢＡ（ギャバ）と略されます。 |
| 特に発芽玄米に多く含まれ、健康に役立つ成分としてよく知られていますね。 |
| 最近ではＴＶや雑誌などでも注目され、ますます身近な存在となってきています。 |
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GABAは種子の胚芽部分に多く含まれ、特に、発芽玄米の芽の部分に多く含まれているといわれています。
"ギャバライスこまち"は、その一粒一粒に2mm〜4mmの芽がしっかりと顔を出しています。これは、当社が特許を取得した独自の製法により完全発芽させているためです。 |
また、十数年の研究・開発の末、平成12年に独自の特許技術によりギャバライスこまち100g中27mg以上のGABAを富化させることに成功しました。
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普通の炊飯器で炊くことができるので、特別な調理は必要なく、ご家庭でお気軽にお召し上がりいただけます。ふだんお使いのお米にお好きな割合でブレンドしてお召し上がり下さい。
もちろん、減農薬、有機栽培で育った秋田県産あきたこまちを100%使用しています。
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| 初めての方におすすめ！（２合…白米：ギャバライスこまち＝１：１の場合） |
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白米をとぎます |
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ギャバライスこまちを洗わず加えます
ギャバライスこまちはとぎません！栄養たっぷりの大事な【芽】が水と一緒に流れてしまうためです。 |
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水を多めに加えます
ギャバライスこまちを加えた分だけ、白米の時より１．２〜１．３倍の水を入れて炊きます。
水量はあくまで目安です。各ご家庭でお使いの炊飯器に合わせて調整してください。 |
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通常通り、炊飯器で炊いてください
水に一定時間漬けておく必要はなく、すぐにそのまま炊いてお召し上がりいただけます。
白米同様、一晩寝かせていただければより一層ふっくらとおいしく炊き上がります。
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小麦粉に混ぜて、ギャバライスこまちの栄養価をそのまま摂取できます。
小麦アレルギーの方は、単品で小麦粉と同様に幅広くお使いいただけます。例えば…
天ぷら、お好み焼き、餃子の皮、シチューやグラタン、うどん、パン、ケーキ、クッキー 等々 |
| ギャバライスこまちは大地の恵は、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がり頂くことができます。 |
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完全発芽玄米 ギャバライスこまち
大地の恵
300g入り 356円（左下）
1kg入り 1,080円（左上）
商品番号G0101/G0102
原材料：玄米（秋田県産あきたこまち100%）
賞味期限：6ヶ月 |
完全発芽玄米 ギャバライスこまち
大地の恵パウダー
300g入り 388円（右下）
1kg入り 1,188円（右上）
商品番号G0301/G0302
原材料：玄米（秋田県産あきたこまち100%）
賞味期限：6ヶ月 |
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【 ギャバライスこまち 成分表 （100g中） 】
| 水分 |
6.8g |
| タンパク質 |
7.0g |
| 脂質 |
3.7g |
| 繊維 |
1.2g |
| 灰分 |
1.2g |
| 糖質 |
80.0g |
| エネルギー |
891kcal |
| リン |
274mg |
| 鉄 |
1.79mg |
| カルシウム |
14.5mg |
| ナトリウム |
13.0mg |
| カリウム |
143.0mg |
| サイアミン（ビタミンB1） |
0.51mg |
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| リボフラビン（ビタミンB2） |
0.11mg |
| ビタミンB6 |
0.49mg |
| 総トコフェロール（ビタミンE） |
2.2mg |
| コリン |
29μg |
| 葉酸 |
29μg |
| パントテン酸 |
0.98mg |
| ピオチン |
8.2μg |
| ナイアシン |
6.3mg |
| アミラーゼ分解率 |
69.0% |
| リノール酸 |
0.5mg |
| リノレン酸 |
0.02mg |
| γ-アミノ酪酸 |
27.0mg |
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発芽玄米ピザのレシピ（２人分）
| 炊いた発芽玄米・・・３カップ |
ピーマン・・・大１個 |
| 水・・・１カップ |
粉チーズ・・・１カップ |
| 小麦粉・・・スプーン３杯 |
ピザソース・・・スプーン５〜６杯 |
| 塩・コショウ・・・少々 |
サラダ油・・・少々 |
| ナス・・・中１個 |
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小麦粉アレルギーの方は、姉妹品ギャバライスこまちパウダーを
小麦粉の代用としてお使い頂けます。 |
| １． |
炊いた玄米、小麦粉、水をボウルにいれ、よく混ぜ合わせる・・Ａ |
| ２． |
ナスを薄く縦に切り、ピーマンは輪切りにし、軽く炒める・・Ｂ |
| ３． |
フライパンにサラダ油を適量入れ、Ａの生地を流し込み、
底の部分に軽く焦げ目がつくまで焼く。 |
| ４． |
ひっくり返して、ソースを生地の表面に伸ばし、Ｂとチーズをのせ、
蓋をしてさらに弱火で焼く。 |
| ５． |
チーズが溶けたら、塩・コショウで味付けし、完成。 |
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